為什么醬香型酒有股敵敵畏味?

醬香型白酒有股“敵敵畏”味，其實(shí)只是類似的化學(xué)物質(zhì)。喝過(guò)“假茅臺(tái)”或者一些假冒偽劣白酒的人應(yīng)該對(duì)敵敵畏味道都不陌生，其實(shí)這是一種錯(cuò)覺(jué)，并不是真的敵敵畏，而是和敵敵畏化學(xué)成分與氣味類似的酸酯物質(zhì)。因?yàn)樵倌懘笸秊榈脑旒僬咭膊桓以诎拙浦欣锩鎿綌硵澄?，這是要命的事情啊。 那么，為什么白酒中會(huì)有“敵敵畏”的味道，這是因?yàn)榫茝S用了類似的化學(xué)成分（酸酯）來(lái)進(jìn)行調(diào)酒，兩者擁有很接近的氣溫——那就是微帶芳香味。白酒中加酸酯這種接近敵敵畏氣味的成分就是為了讓酒的口感更好一些。因?yàn)閮烧咴跉馕渡戏浅＝咏墙^非同一性質(zhì)，畢竟敵敵畏是劇毒農(nóng)藥，而且是一類致癌物，而且價(jià)格上也差不了多少，沒(méi)有必要為了節(jié)約成本而冒如此大的風(fēng)險(xiǎn)。

釀酒真的需要敵敵畏嗎?

俗話說(shuō)：酒是穿腸毒藥，還是少喝為妙！ 從這一點(diǎn)來(lái)看，酒和敵敵畏有共同點(diǎn)，只不過(guò)一個(gè)是慢性的，一個(gè)是急性的而已?！奥?tīng)說(shuō)釀酒時(shí)要放毒藥”這真是無(wú)稽之談，滑稽至極。無(wú)論做什么酒種，都是不可能放毒藥的，那是讓喜歡的人喝的，不是用來(lái)毒殺.人的。有的藥酒里面加有微量非食藥兩用藥材，是用來(lái)治病的。

白酒有沒(méi)有敵敵畏?

1、首先正常的白酒是不含敵敵畏的，但是有不法分子在白酒中加敵敵畏。使酒具有特殊的酯香味，以仿冒好酒。 2、敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，純品是無(wú)色、有芳香氣味的液體，對(duì)人體有劇烈毒性。其輕度中毒表現(xiàn)為：頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出汗、流涎和四肢麻木等。中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語(yǔ)言障礙和瞳孔縮小等。 3、如白酒中加有敵敵畏，則可嗅到敵敵畏的芳香味。敵敵畏的比重較大，為1.415。所以白酒中加有敵敵畏，白酒就會(huì)產(chǎn)生渾濁及沉淀。對(duì)可疑的酒應(yīng)送質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)判定。

難道白酒里面真的添加有敵敵畏嗎?

雖然我不是生產(chǎn)酒的，但做過(guò)酒類的銷售，這種說(shuō)法我是從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，正規(guī)的酒廠也去過(guò)，雖然沒(méi)有完全看到他們的配料，但整個(gè)流水線直接完成，我是無(wú)法理解從何時(shí)加進(jìn)上述的料劑，假冒的生產(chǎn)線也去過(guò)，他們做的很簡(jiǎn)單。就是幾種化學(xué)添加劑勾兌，完全沒(méi)有敵敵畏這個(gè)成分，

哪些白酒中摻了敵敵畏?

1、首先正常的白酒是不含敵敵畏的，但是有不法分子在白酒中加敵敵畏。使酒具有特殊的酯香味，以仿冒好酒。 2、敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，純品是無(wú)色、有芳香氣味的液體，對(duì)人體有劇烈毒性。其輕度中毒表現(xiàn)為：頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出汗、流涎和四肢麻木等。中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語(yǔ)言障礙和瞳孔縮小等。 3、如白酒中加有敵敵畏，則可嗅到敵敵畏的芳香味。敵敵畏的比重較大，為1.415。所以白酒中加有敵敵畏，白酒就會(huì)產(chǎn)生渾濁及沉淀。對(duì)可疑的酒應(yīng)送質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)判定。